Dans l'assiette

Bûches 2022 : les inclassables

Le 21/12/2022 à 17h21

Noël, c'est la gourmandise dans tous ses états. Si la bûche n'a pas une tête de bûche,...

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Bûches de Noël 2022 : du fruit, du fruit, du fruit !

Le 21/12/2022 à 12h25

Pas de repas de Noël sans bûche ? Sauf qu'après l'apéro, les huîtres, le foie gras, le...

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Bûches de Noël 2022 : sans problème et sans complexe

Le 21/12/2022 à 12h22

Pour les sans (sans gluten, sans sucre, sans produit animal, etc.), il est parfois difficile de...

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Bûches de Noël 2022 : "back to basic" avec les marrons

Le 21/12/2022 à 12h21

Le marron signe son grand retour dans les bûches de Noël. Par bonheur, il a largué son pote...

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Bûches de Noël 2022 : pas de saison pour les glaces

Le 21/12/2022 à 12h18

La bûche glacée reste une valeur sûre pour un dessert de fête, que ce soit le 24, le 26 ou...

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Ces gourmandises, on en a une énorme envie !

Le 26/01/2022 à 16h32

On les a dégustées pour les fêtes, et on les a tellement aimées qu'on aimerait les retrouver...

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Bûches 2021 : Les glacées

Le 24/12/2021 à 18h27

L'incontournable et indéboulonable bûche glacée de Noël, synonyme de légèreté et...

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Bûches 2021 : Les chocolatées

Le 23/12/2021 à 18h33

La bûche au chocolat : un classique qui marche à tous les coups (sauf pour ceux qui n'aime pas...

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Bûches 2021 : Les fruitées

Le 21/12/2021 à 22h08

Il est important de manger cinq fruits et légumes par jour. Alors, oui bien évidemment... mais...

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Bûches 2021 : Gourmandes et sans...

Le 21/12/2021 à 18h54

Elles sont vraiment pour toutes et tous ces bûches ! Les pâtissiers ont créé des...

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Bûches 2021 : Ça c'est Palace !

Le 21/12/2021 à 11h02

Cette année les palaces font la part belle aux trompe-l’œil. Un point commun : les goûts...

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Bûches 2021 : Classiques mais modernes

Le 15/12/2021 à 18h23

La bûche roulée, c'est un peu la petite robe noire des tables de Noël. Loin d'être...

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Bûches 2021 : Les étonnantes

Le 15/12/2021 à 16h17

Elles sont réellement étonnantes ces bûches ! De parleur formes, de par leurs saveurs, elles...

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À la chandeleur, on fait sauter la pâte à tartiner !

Le 27/01/2021 à 12h17

La chandeleur, ses crêpes et ses pâtes à tartiner. L’hégémonie transalpine de...

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Noël 2020 : Nos 17 bûches réconforts

Le 14/12/2020 à 12h07

Cette étrange année 2020 aura eu pour conséquence un retour aux valeurs sûres,...

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Opération Tartine : des chefs, du miel, du pain, on est bien !

Le 21/10/2020 à 12h20

Il y a des mariages culinaires qui sont une évidence. Quand de grands miels rencontrent de...

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Le nouveau Goûter Haute-Couture du Plaza Athénée

Le 20/10/2020 à 09h59

Angelo Musa, MOF et chef pâtissier exécutif du mythique Hôtel de l’avenue Montaigne propose...

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L’Instant Cacao : la révolution en tablettes !

Le 13/10/2020 à 11h36

Une nouvelle fois Marc Chinchole l'artisan chocolatier torréfacteur parisien bouscule nos...

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Famille Vacher, le Miel Français en héritage

Le 20/05/2020 à 17h41

La Famille Vacher, promeut des miels de grande qualité mais va au-delà avec une démarche...

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Aidons aussi les artisans italiens : apéro vins-fromages en mode dolce vita

Le 10/04/2020 à 12h11

Lors du dernier Salon du fromage, nous avons eu la chance de faire une dégustation de fromages...