Bûches 2022 : les inclassables

Tellement sublime que l'on n'ose y toucher. La bûche de Yann Bris, meilleur ouvrier de France, de l'Hôtel Nolinski, comme une goutte de verre de Murano (Italie) est inspirée de Venise et de ses merveilles. Un véritable rêve italien où l'on traverse la ville aux canots, derrière son loup doré, on embrasse qui l'on veut et l'on se ressert de ce merveilleux dessert. 

Casse-Noisette et chocolat de Tanzanie chez Edwart chocolatier

Cette année, Edwin, le plus doux-dingue des chocolatiers, nous embarque dans la féérie de Noël avec la plus emblématique des histoires : Casse-Noisette.
Ledit Casse-Noisette est fabriqué en chocolat au lait grand cru de Tanzanie 38% ; il est garni de grignotines enrobées de chocolat au lait et de chocolat noir, et repose sur un tambour entièrement garni du fameux praliné noisette de la maison : le Grain.
Le tambour se décline en grand format, version lait ou noir, garnis de grignotines au chocolat noir et au chocolat au lait.
Tchou-Tchou le petit train est réalisé avec les mêmes chocolats et repose sur un socle en praliné au sarrasin ; il renferme les nouvelles billes de céréales soufflées enrobées du chocolat noir de la maison. Pas gourmand du tout, et encore moins régressif !!!


Tournez manège pour la Maison Thiriet

En cette fin d'année, si la vie est un manège, c'est un peu grâce à la Maison Thiriet. Avec une ambiance de fête foraine, tout au long du repas, le spécialiste du surgelé enchante les petit et les grands.
Point d'orgue avec des desserts aux goûts et aux looks régressifs et réconfortants : boule à neige géante (crèmes glacées à la confiture de lait et au chocolat au lait du Ghana, sorbet fruit de la passion sauce caramel et éclats d'amandes caramélisées), grand carrousel (crèmes glacées chocolat blanc caramélisé et vanille Bourbon, sauce caramel, sorbet plein fruit aux fruits rouges et éclats de noisettes caramélisés) et manalas glacés au chocolat au lait du Ghana.
Ces derniers sont idéaux en dessert pour les enfants et les becs salés le 24 au soir, pour accompagner le café de l'après-midi du 25, ou se faire plaisir pour le réveillon du 31. Ou n'importe quand en décembre en fait, et puis un peu en janvier aussi.
En résumé, c'est beau, c'est bon, c'est livré partout, et c'est en promo en ce moment sur le site.


La bûche salée Deluxe chez Lidl
Petite surprise lidlesque ! Pour ceux qui ont prévu de faire un dessert maison mais qui ne veulent pas faillir à la tradition de la bûche, Lidl propose une bûche salée  pomme-de-terre / patate douce / champignon. Simple et efficace, il est possible de la customiser avec des marrons rôtis dans le beurre, des oignons grelots caramélisés, ou de la décorer avec des pointes de purée de marron.




CB avec Elisa Hendrickx .