Agenda

Top Chef 2026, saison « brute » : cuisiner partout, convaincre seul

Le 29/01/2026 à 18h02

Pour sa 17ᵉ saison, Top Chef opère un virage radical. Fini le studio et finies les brigades. Place à une compétition itinérante où les...

Environnement

« De la Terre à la Table » : Versailles ouvre une licence en gastronomie durable

Le 29/01/2026 à 17h18

À Versailles, au cœur de la Grande Écurie du Roi, le Campus Versailles et CY Gastronomie Hôtellerie lancent « De la Terre à la Table », une...

Agenda

Strasbourg pétille : EGAST célèbre ses 40 ans et une nouvelle vague de talents

Le 26/01/2026 à 12h50

En cuisine, à 40 ans, certains songent déjà à lever le pied. Pas EGAST. Du 15 au 18 mars...

Dans le verre

Ficelle 2025, illustration coquine du vin canaille

Le 15/01/2026 à 13h51

Après novembre et le Beaujolais Nouveau, la France qui aime bien manger et bien boire sans se...

Nos cantines

Le Rennequin, l’envie d’un bistrot de quartier pensé pour durer

Le 07/01/2026 à 12h20

PARIS - Le Rennequin (17e) est né d’une envie partagée : redonner au quartier un vrai...

Société

Bûches de Noël : Notre sélection 2025

Le 15/12/2025 à 15h52

Chaque année, la bûche de Noël se réinvente, parfois avec beaucoup de sérieux, parfois avec...

Législation

Cuisine italienne classée à l’UNESCO : la San Marzano rappelle ce que « vrai produit » veut dire

Le 11/12/2025 à 12h23

Mercredi 10 décembre, la cuisine italienne a été inscrite sur la liste du patrimoine culturel...

Nos cantines

Kuna Family : la porte d’entrée vers l’Inde culinaire

Le 10/12/2025 à 15h29

La Kuna Family propose une vision rafraîchissante de la cuisine indienne à Paris. Avec leurs...

Société

Petit Pudlo des Bistrots 2026 : L'art de vivre accoudé au zinc

Le 10/12/2025 à 09h41

Le 8 décembre 2025, le palmarès 2026 des Trophées Pudlo des Bistrots a été révélé,...

Economie

Comment la Norvège a imposé le saumon dans les sushis japonais ?

Le 27/11/2025 à 17h20

Né d’un pari économique entre la Norvège et le Japon dans les années 1980, le sushi au...

Société

La Liste : Un palmarès mondial où la France brille toujours…

Le 24/11/2025 à 22h28

La Liste 2026 confirme une France très présente mais plus seule au sommet, avec Guy Savoy...

Nos cantines

Brasserie Léopold : la renaissance d’une institution aixoise

Le 24/11/2025 à 10h07

À Aix-en-Provence, la Brasserie Léopold s’offre une seconde vie. Entre héritage et...

Société

Gault&Millau 2026 : César Troisgros brille, mais le titre “Cuisinier de l’Année” reste désespérément masculin

Le 18/11/2025 à 10h12

Le 17 novembre 2025, la Maison de la Mutualité à Paris accueillait le Gala Gault&Millau 2026....

Nos cantines

Sous la toque de Lucas Felzine, Les Petits Parisiens célèbre l’âge mûr de la bistronomie

Le 27/10/2025 à 18h32

Vingt ans après l’éclosion du mouvement bistronomique, Les Petits Parisiens en offre une...

Agenda

Vignobles en Scène, la France viticole se met en avant

Le 14/10/2025 à 10h34

Les Vignobles en Scène, le nouveau grand rendez-vous annuel dédié à l’œnotourisme en...

Dans le verre

Rhum plus philippin que jamais, le Don Papa Alon

Le 18/09/2025 à 15h08

Le rhum philippin Don Papa innove avec une nouvelle référence très parfumée, Alon, un rhum...

Agenda

La Pizza Week 2025 s’installe à Paris : IMperfetto parmi les incontournables

Le 18/09/2025 à 12h37

En octobre, Paris se mettra à l’heure de la pizza avec la toute première Pizza...

Agenda

Monaco décroche la cérémonie du Guide MICHELIN 2026

Le 05/09/2025 à 14h46

Le Guide MICHELIN France & Monaco dévoilera sa sélection 2026 à Monaco, le 16 mars prochain....

Société

Un timbre qui sent bon le croissant sort en octobre

Le 03/09/2025 à 16h37

Symbole gourmand de la boulangerie française, le croissant au beurre s’offre une nouvelle...

Nos cantines

Les Trois Forts, un restaurant ouvert sur Marseille et ses saveurs

Le 18/08/2025 à 15h39

Perché au-dessus du Vieux-Port, le Sofitel Marseille Les Trois Forts n’est plus ce lieu...

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