Nathalie Zema

Nos cantines

Onze, le nombre à retenir pour les gourmands bordelais

Le 07/09/2022 à 11h34

Nouveau venu dans les restaurants qui proposent une cuisine à partager, le Onze, au cœur du...

Société

Bordeaux : La Zoologie ouvre Banksia, son épicerie fine / bar à tapas

Le 02/08/2022 à 22h42

Au printemps, nous étions allés à la découverte du restaurant et du bar à cocktails de...

Nos cantines

La Zoologie : Un lieu chargé d’histoire, gourmand et atypique

Le 14/03/2022 à 16h28

Un nouveau très beau lieu vient d’ouvrir à Bordeaux. En lieu et place de l’ancien institut...

Nos cantines

Bordeaux : Ganache, l’étonnant restaurant / chocolaterie

Le 18/02/2022 à 17h50

Les chocolats de Pâques se préparent et arriveront dans quelques semaines (oui, on ne mangeait...

Nos cantines

Bordeaux : La Lalère Land, après la chocolaterie, le bar à chocolat !

Le 16/12/2021 à 11h58

S'est installé cet automne à Bordeaux dans l’élégante et discrète rue Bouffard, le bar à...

Roman

Retour à la Nouvelle-Orléans, La Belle Rouge, la suite de Alcool, en poche

Le 05/02/2021 à 17h15

Après Alcool, le Diable Vauvert publie la suite des aventures truculentes et culinaires du...

BD

Une bibliothèque dans la cuisine : “Basilicò”, saga familiale aux saveurs siciliennes

Le 03/07/2020 à 17h32

Le basilic est une plante aromatique qui évoque le sud méditerranéen, le pistou provençal,...

Nos cantines

Bordelais : Quand Pierre Rigothier montre Lune…

Le 17/06/2020 à 18h05

Niché entre la capitale girondine et le charmant village de Saint-Emilion, le restaurant Lune...

Roman

Une bibliothèque dans la cuisine : “Alcool” de Poppy Z. Brite

Le 05/06/2020 à 10h31

Il existe des livres qui donne l’eau à la bouche, des romans qui font saliver, des œuvres...

Pour apprendre

Comment devenir un véritable pro des accords mets / vins ?

Le 04/12/2019 à 14h33

Le défi est à relever en 10 semaines ! Il est temps de sortir des clichés tel que le fromage...

Société

La maison Darricau, une maison séculaire de chocolatiers bordelais

Le 25/11/2019 à 16h46

En plein cœur du centre-ville de Bordeaux, la Maison Darricau est une adresse bien connue des...

BD

BD vinicole : Vinifera, la grande histoire du vin et de la vigne

Le 06/11/2019 à 19h28

Glénat propose aux amateurs de vin et d’œnologie, une série en bande-dessinée consacrée...

BD

Livre : L'Histoire de la gastronomie en BD, “À la table des Empereurs”

Le 18/10/2019 à 18h51

En mai 2017, nous annoncions la naissance de la série de bande-dessinées : Dans les cuisines...

Société

Cuistot Fury, jeu de cuisine servi sur un plateau... et inversement !

Le 17/10/2019 à 10h04

Alors que les jeux de société deviennent en plus en plus tendance, ces derniers...

Nos cantines

L'Arepa, street-food vénézuélienne en plein coeur de Bordeaux

Le 01/07/2019 à 14h07

Depuis quatre mois a ouvert à Bordeaux un restaurant fast good vénézuélien plein de...