Aurane Galopin

Championne olympique 1998 de levée de coude !

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Société

Podcast « Bouffons ! » : un peu de bon goût sur les ondes

Le 24/07/2018 à 14h42

Les ramen, le gras, le pain, le vin…  Avec le podcast Bouffons, Guilhem Malissen et ses...

Société

Salon de la Pâtisserie : Où sont les femmes ?

Le 18/06/2018 à 11h35

Démonstrations, cours, ateliers, dégustations... le Salon de la Pâtisserie qui s’est...

Agenda

Food Art au menu de Ground Control

Le 04/06/2018 à 10h54

Figure de réconfort et d’addiction, lié au diabète et à une industrie destructrice, le...

Pour apprendre

Omnivore World Tour, coup de projecteur sur les artisans

Le 12/03/2018 à 12h20

Terminée mardi soir dernier, la 15e édition du fantastique festival Omnivore à Paris qui...

Agenda

Food Hotel Tech : le salon des opportunités de la restauration et de l’hôtellerie

Le 20/11/2017 à 16h45

La digitalisation de l’hôtellerie et de la restauration sera au cœur du salon Food Hotel...

Pour apprendre

Prix Archestrate 2017 : Guillaume Gomez et Régis Marcon couronnés

Le 16/10/2017 à 15h03

Chaque année, le prix Archestrate, du nom du poète grec du IVe siècle av. J.-C à...

Economie

Tout comprendre de la #Foodtech en 7 minutes (oui c’est possible !)

Le 26/07/2017 à 09h25

La Foodtech… encore un jargon hermétique pour une tendance 2.0 éphémère ? Raté !  Cette...

Nos cantines

L’Abattoir végétal, champs de bataille de la cuisine responsable

Le 10/07/2017 à 09h54

Avec la saison estivale, l’envie d’un bon barbecue improvisé sur son palier titille notre...

Société

Le RECHO : Faire de la cuisine un trait d’union entre réfugiés et population locale

Le 27/06/2017 à 11h25

Cet été, l’association le RECHO a pris ses quartiers sur la péniche du Petit Bain à Paris....

Agenda

S’attabler pour la bonne cause avec le Refugee Food Festival

Le 20/06/2017 à 10h53

Besoin d'une raison supplémentaire pour aller au restaurant ? À l’occasion de la journée...

Société

Alimentation du futur : un avant-goût prometteur ?

Le 12/06/2017 à 12h48

Que mangerons-nous demain ? Cette question a toujours suscité les fantasmes les plus fous :...

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