Plat du jour - Société

Petite cure naturelle de vitamine D pour lutter contre les formes dures de Covid

Ecrit par Fred Ricou le 26.01.2021

Certains l’annonçaient, la science semble le confirmer. Pour éviter les formes graves de la Covid, une cure de Vitamine D pourrait devenir réellement préventive. Pour joindre l’utile à l’agréable, quels sont les aliments qui en contiennent le plus ?
 


Photo by Krzysztof Kowalik on Unsplash
 

 

Pour le moment, seul le vaccin serait la véritable planche de salut pour éviter les formes graves de la covid-19. Plus naturelle et certainement plus partagée par les plus sceptiques des antivax, la vitamine D serait effectivement, si ce n’est un remède, du moins une aide précieuse pour éviter au maximum de développer la forme grave des maladies provoquées par le virus. 

 

Soixante-treize experts francophones et six sociétés françaises (dont la Société Française de Pédiatrie et la Société Française de Gériatrie et Gérontologie) militent activement pour donner un supplément de Vitamine D à la population française dont plus de la moitié est en sérieux manque. De plus, dans les prochaines semaines, il est attendu les résultats d’une étude « CoviT-trial » qui devrait démontrer, avec un essai randomisé chez les personnes âgées, les bénéfices d’une surdose de Vitamine D.

 

En attendant, voici les aliments qui en comportent le plus. Si l’huile de foie de morue n’est pas, culinairement parlant, un must gastronomique (on la trouve en gélules, heureusement…), le foie de morue, quant à lui, est excellent. Pour le reste, effectivement, on trouve beaucoup de Vitamine D dans les poissons gras et semi-gras, c’est donc le moment de se lancer dans une petite cure de poisson... et si l'on est végétarien, on peut toujours déménager au soleil !

 
 

Huile de foie de morue

250 (µg/100 g)

Foie de morue, cru

100

Foie de morue, appertisé, égoutté

54,3

Chinchard gras, cru

48,5

Chinchard maigre, cru

41,2

Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve

27,2

Oeufs de saumon, semi-conserve

27

Hareng fumé, au naturel

22

Lait infantile pour prématurés, prêt à consommer

22

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru

21,2

Tilapia, cru

19,6

Truite saumonée, crue

18,7

Hareng fumé, filet, doux

17,7

Espadon, rôti/cuit au four

16,6

Anguille, crue

16

Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four

15

Hareng fumé, à l'huile

14,5



Source : France Inter, Anses

 

Mots-clés : poisson gras - vitamine D - Covid-19

 

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