Art, littérature, sciences, histoire, parfumerie… NEZ propose une approche plurielle et culturelle inédite, pour découvrir et comprendre le rôle essentiel de l’odorat dans notre rapport au monde.
Tous les 6 mois, la revue offrira un espace d’expression richement illustré à des intervenants passionnés : scientifiques, parfumeurs, artistes des odeurs, journalistes, universitaires, historiens, sémiologues, écrivains, photographes, artistes, etc.
Chaque numéro sera aussi l’occasion de plonger au cœur d’un paysage odorant à travers des échantillons olfactifs.
NEZ emprunte à la revue ses traitements éditoriaux variés et au livre sa qualité et sa pérennité. Une part importante sera bien évidemment dédiée au parfum et à la parfumerie: vision du marché, cahier critique d’une sélection de nouveautés, valorisation du patrimoine.
Alors que la critique de parfums sur Internet bouscule l'industrie depuis près de 10 ans, et a prouvé qu'elle avait sa place aux côtés de la critique de livres, de films ou de disques, NEZ sera la première revue papier à s'inscrire dans cette démarche indépendante et critique (parfois très critique!)
Un grand dossier thématique sera l’occasion de traiter d’un sujet en profondeur à travers le prisme des spécialités des différents contributeurs. Le dossier du numéro #1 sera consacré à la place de l’odorat dans notre société, et les raisons de cette position si particulière...
Dans le numéro 1, vous aurez l’occasion de (re)découvrir les odeurs de l’école à travers celles de la colle Cléopâtre, du crayon papier ou encore de l’encre de vos stylos plume. Car NEZ sera accompagné pour ce numéro par les sociétés IFF (qui réalise les odeurs) et Arcade Beauty (pour le système d’échantillonnage). Ces odeurs seront à sentir sous la forme de "patchs odorants" insérés dans les pages de NEZ.
En apéritif, quelques portraits de personnalités qui font, chacune à leur manière, bon usage de leur nez au quotidien, et une rapide immersion olfactive dans le milieu du cinéma...
Dans le cahier Odorama, vous apprendrez entre autres l’origine de l’odeur de l’herbe coupée, à quoi servent les nez électroniques, l’épopée de l’Hédione, tous les secrets du basilic et redécouvrirez les odeurs de l’école.
Au fil des Correspondances, vous pourrez lire du Tom Robbins, un peu d’Aragon, et une chronique olfactive de Céline Ellena. Vous aurez la possibilité de “voir” les odeurs de l’Opéra Garnier, et de découvrir comment Alain Passard utilise l’odorat dans sa cuisine.
Mathilde Laurent, parfumeur chez Cartier, partagera sans tabou sa vision de la parfumerie, le vétiver dévoilera les dessous de ses origines et vous irez explorer la parfumerie des années de la Libération, ainsi qu'une boutique imaginaire conseillant les personnalités du passé.
Un grand dossier posera les bases d’un nouvel ordre olfactif, un manifeste du nez qui tentera d’examiner, à travers les prismes de l’histoire, la science, la linguistique, l’éducation, la thérapie, l’art... les clés expliquant la place occupée par l’odorat jusqu’à présent, et comment cette place est en train d’évoluer.
Le cahier Parfums vous aidera à mieux comprendre le passé, le présent et le futur d’une industrie en mutation, avec le portrait d’un parfumeur indépendant, Vero Kern, une fine analyse de la distribution actuelle en France, l’arbre généalogique d’un ancêtre influent, le Chypre de Coty, un blind-test, ainsi qu’un billet d’humeur sur le vert en parfumerie.
Un cahier Critique passera au crible, parmi tous les (très nombreux) lancements, une sélection de 30 parfums qui auront retenu leur attention dans les dernières sorties ! Cette rétrospective du semestre passé réunira les coups de cœur de la rédaction, des avis étayés, enjoués, nuancés, mais aussi quelques “coups de nez” !
Enfin, un agenda recensera les événements olfactifs à ne pas louper : livres, expositions et autres événements relatifs à l'odorat ou au parfum. NEZ est un mook olfactif soigné, de 144 pages, disponible en librairie le 14 avril pour 19,90 €. Une page de crowdfunding a été lancée pour soutenir le projet.
Mots-clés : mook magazine - odorama olfactif - NEZ revue