Paris - À deux pas du parc des Buttes Chaumont, un joli bistrot est sorti de terre pour joliment régaler les clients à des prix très doux. Au menu du Botza, saucisse purée et pizza 100% française !
L’avantage d’une ville comme Paris pour un site comme 7deTable, c’est évidemment la surprise quasi quotidienne d’un nouveau restaurant qui émerge. Dans certains quartiers, dans certains arrondissements, il y a tellement de restaurants et de nouveaux lieux gourmands que l’on aimerait avoir mille vies pour tous les visiter…
Dans d’autres quartiers, dans d’autres arrondissements, c’est un peu « Waterloo, morne plaine » d’un point de vue culinaire… Alors, oui, on a tout de même quelques adresses un peu partout, mais cela fait plaisir d’ajouter un petit bistrot ultra agréable dans le 19e arrondissement…
Juste à côté des stations Métro et Bus « Botzaris », se dressent fièrement Botza, une nouvelle adresse qui va certainement plus faire venir les habitants du quartier et les promeneurs du parc des Buttes Chaumont, que les foodistas de l’autre bout de la capitale. C’est finalement tant mieux !
Ouvert de 8h à 2h du matin, on commence avec le café et l’on finit la journée avec l’un des joyeux cocktails à la carte. Entre-temps, on a pu goûter des oeufs mayo, un os à moelle, un tartare de boeuf ou un burger végétarien… ou alors, on déguste les pizzas by Pizzou cette chouette petite chaîne de pizzas 100% made in France !
Toutes réalisées avec des produits français, de la farine aux produits qui les composent, nous n’avons pas résisté longtemps avant de faire doucement confiance à la « Richard Virenque » - même pas à l’insu de notre plein gré… - (Mozzarella fleur de lait, saucisse piquante d'Aveyron, mozzarella, de bufflonne, basilic frais). Simple et de bon goût, elle était parfaite pour grimper à côté de Richard, le verre de Pic Saint-Loup qui l’accompagnait…
Dans un quartier un peu plus compliqué que le premier lieu de la co-créatrice, le Jules Jo dans le 18e arrondissement à Jules Joffrin, Botza est le nouveau bistrot du quartier qui en avait bien besoin. Le service est au petit soin, un renseignement d’un côté, une petite blaguounette de l’autre. On apprécie le moment entre copains (on peut même récupérer à l’accueil des jeux de boules pour se faire une petite partie) ou en amoureux (cela creuse de se bécoter sur les bancs publics du parc voisin…).
La rentrée commence décidément bien !
Botza
86 rue Botzaris,
75019 Paris
Mots-clés : Botzaris - restaurant - 75019