« Quoi ? Nous sommes déjà le 20 décembre ? C’est pas possible !!! » Nous ne sommes pas les seuls à nous rendre compte que la date fatidique arrive et que les idées cadeaux manquent…. Heureusement on vous propose une petite sélection de ce qui nous a séduit ces derniers mois…
C’est certainement le plus bel objet de cuisine de l’année. Non, ce n’est pas un robot qui permet de tout faire, c’est un objet de cuisson, une cocotte japonais Maho Nabé. Parrainée en France par Alain Passard (excusez du peu…) et même réfléchie avec lui, cette très belle cocotte mêle harmonieusement bois et fer et sa conception ultra-étudiée permet de cuire les aliments de manière intelligente et jamais brutale. L’objet est élégant et sert à la fois pour cuisiner, mais aussi pour le service : « Quand je l’ai touché la première fois et, juste olfactivement, je me suis dit que ça allait être différent » explique le chef multi-étoilé. Tout en acier inoxydable et aluminium ce très bel objet coûte la « modique » somme de 395 euros. C’est un coût… mais c’est pour la vie !
Site : https://www.maho-nabe.com
On en a déjà parlé, nous avons même un fait un long article sur le sujet. Offrir un couteau ou s’offrir un couteau, le geste n’est pas anodin. C’est un objet qui peut suivre toute une vie. Charles Ballerait, à Paris, propose de réaliser son propre couteau avec les matériaux, bois et métal, qui « parle » le plus pour avoir véritablement un objet qui ressemble à la personne qui le réalisera. Il est possible de commander un couteau directement à l’atelier, mais également d’offrir un bon pour que la personne qui le reçoit vienne le faire sur place. Entre 230 et 600 euros.
Hasard géographique, à une centaine de mètres de l’atelier de Charles Ballerait, un autre atelier propose de venir passer un chouette moment pâtissier mais également légèrement alcoolisé. Le Chef en Box s’associe le temps d’ateliers avec le Once Bar Cocktail situé juste en face pour un food pairing, un accord dans la langue de Molière, Pâtisserie / Cocktails. Deux fois par mois, 1h30 d’atelier qui comporte une recette sucrée et un cours de mixologie. Ce partenariat vient compléter les différentes offres de cours que propose Le Chef en Box. 35 euros, l'atelier.
Site web : https://lechefenboxlatelier.com
On peut faire sa bière à la maison, on peut faire ses liqueurs à la maison, dans le même esprit on peut désormais faire son pastis avec un kit très facile. Radis & Capucine propose en DIY, Do It Yourself, un Atelier Pastis aux Herbes Bio. L’alcool de fruit n’est pas fourni, le reste oui. Le bocal fourni avec la recette peux sans problème être réutilisé. Seule différence avec le pastis que l’on achète, celui-ci ne se trouble pas.
Prix : 24,95 euros.
Il a remporté récemment le prix Pierre-Christian Taittinger, Huîtres d’Anaïs Delon & Emanuela Cino (Éditions Hachette Pratique). Arriver au réveillon ou le jour de Noël avec un plateau d’huîtres et le livre qui raconte leur histoire et les personnes qui les produisent est un magnifique cadeau. Ce beau et grand livre explique à la fois les personnes qui « accompagnent la nature » dans les parcs ostréicoles, mais donne également des conseils pour choisir ses huîtres et des recettes pour les déguster. C’est décidément le livre pour ce Noël. Un must pour gourmet… 39,95 euros
D’Odessa en Ukraine à Trabzon en Turquie, la Mer Noire au milieu, toute une partie d’un morceaux d’Europe de l’Est jusqu’au début de l’Asie Mineure, la journaliste écossaise Caroline Eden propose avec Black Sea, un sublime voyage dont on ne soupçonne pas les richesses culinaires. Lauréat de deux prix prestigieux anglo-saxons, Black Sea est véritablement un bel objet à installer à mi-chemin entre sa cuisine et sa bibliothèque. Merveilleusement documenté, on est dans une sorte de documentaire géographique et gourmand, un O.L.N.I, Objet Livresque Non Identifié qui donne envie de partir et de refaire le voyage de l'autrice. (Éditions Hachette Pratique) - 35 euros
Mots-clés : idée cadeaux - noêl gourmand - livre cuisine