Chaque mercredi, 7 de Table propose un film plus ou moins gourmand, plus ou moins en rapport avec ce que nous aimons : Manger ! Cette semaine, un film qui n’est pas le plus connu de la carrière de l’acteur danois Mads Mikkelsen : Les Bouchers Verts
Svend et Bjarne sont bouchers dans une petite ville danoise. Leur patron ne les valorise pas, si bien que les deux compères, qui n’ont pas inventé la poudre, décident un jour d’ouvrir leur propre boucherie. Les début sont compliqués, la foule ne se déplace pas dans l’échoppe des deux jeunes bouchers. Et là, par un étonnant concours de circonstance, un électricien meurt dans les locaux de la boucherie. Svend panique et décide de le découper pour l’inclure directement dans les produits qu’il vend ! Le succès arrive enfin, la viande est délicieuse. Mais bientôt la matière première commence à manquer…
Les Bouchers verts est sorti en 2003 au Danemark est a été très peu vu en France en 2005. Un film sombre à l’humour noir qui rappelle à la fois un peu le Delicatessen de Caro et Jeunet, Sweeney Todd de Tim Burton ou encore le chef d’œuvre d’anticipation des années 70 à qui son titre fait référence, Soleil Vert. Mads Mikkelsen y est méconnaissable dans le rôle de ce boucher légèrement abruti, où pour la première fois de sa carrière, et ce avant son rôle dans la série Hannibal, il préparera de la chaire humaine...
Mots-clés : bouchers verts - Mads Mikkelsen - film cannibalisme