La filière viticole bio est l’une des filières végétales bio les plus dynamiques en France comme en région PACA. En région, la part de la surface viticole bio a plus que doublé en 7 ans passant de 9 % en 2009 à plus de 18 % en 2016 avec un peu plus de 16 000 hectares en culture. La Fédération régionale Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur annonce ainsi avec plaisir la parution de son « Guide des Vignerons Bio de PACA », qui rassemble 169 adresses de Domaines et de Caves coopératives. Au menu, et pour déguster avec modération, une liste des vins renommés en rouge et en rosé (Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Côtes-de-Provence…), mais aussi des vins plus atypiques à découvrir (Ventoux, Baux-de-Provence…).
Guillaume Baviere, CC BY SA 2.0
Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur, la Fédération régionale de l’agriculture biologique a invité les vignerons bio et caves coopératives qui vinifient des raisins bio en Provence-Alpes-Côte d’Azur à participer à cette nouvelle édition du guide « Où trouver des vins bio ? ». Au total, 166 vignerons et 3 caves coopératives figurent dans ce guide. Ils vous proposent des vins élaborés avec des raisins issus de l’agriculture biologique, mais aussi pour certains d’entre eux des vins issus de raisins conduits en bio-dynamie ou encore des vins naturels ou sans sulfites ajoutés.
Pour cette nouvelle édition, Jacqueline GIraud-Eyraud, sommelière conseil et présidente de l’association Jac on Wine dans le Vaucluse, nous fait l’honneur de contribuer à la publication à travers la rédaction de l’édito. Les témoignages de deux vignerons : Pierre Feraud du domaine de la Gasqui à L’Isle-sur-la-Sorgue (84), et François Combard du domaine Saint André de Figuière à la Londe les Maures (83) vous livrent leur regard sur leur métier de vigneron bio. Enfin, de nombreuses photographies transmises par les vignerons bio de la région enrichissent les pages de cette nouvelle édition.
Vous trouverez dans ce guide toutes les informations essentielles pour vous aider à faire votre choix : types de vins proposés, horaires d’ouverture du caveau, tarifs et conditionnement, circuits de commercialisation...
À noter également la rubrique « Les plus » pour ceux qui souhaitent une visite du vignoble, un repas au domaine ou encore d’autres produits biologiques et/ou locaux... Les coordonnées complètes accompagnées des cartes départementales vous permettent de localiser les vignerons et caves en fonction des zones d’appellation d’origine contrôlée (AOC). Enfin, un index alphabétique facilite la recherche d’un domaine en particulier.
Le guide est disponible gratuitement auprès de Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur ou de votre Agribio départemental.
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