Bonne nouvelle ! On se rapproche de plus en plus de la réouverture des terrasses des restaurants avant ouverture totale le 30 juin. Mauvaise nouvelle, pour les restaurateurs, les terrasses vont devoir être remplies… à moitié !
Dès le 19 mai, les terrasses des bars et des restaurants vont pouvoir rouvrir. Nous le savions depuis fin avril, et la nouvelle s’est largement répandue aussi bien chez les professionnels que le grand public qui a hâte de se retrouver dehors à siroter un verre ou pour déjeuner.
Lundi, en fin de journée, nos confrères du Parisien ont révélé le nouveau protocole. Ouf, rien ne change sur les dates, cela va bien se faire toujours en trois temps les 19 mai, 9 juin et 30 juin, mais, parce qu’il faut un, mais (ne fais pas toujours ce qu’il te plait…), les terrasses des bars et des restaurants ne pourront ouvrir le 19 mai qu’à 50% de leur capacité avec des tablées de maximum six personnes… Petit coup de massue derrière les oreilles des restaurateurs qui se préparent depuis déjà plusieurs jours.
Le 9 juin, les terrasses pourront rouvrir complètement, mais toujours avec des tablées de six personnes maximum. L’intérieur des bars pourra rouvrir à 50%, toujours des tables de six maximum, mais le service au bar sera toujours interdit.
Le 30 juin, réouverture totale des restaurants et des bars en intérieur (avec respect des gestes barrières et des mesures de distanciation) uniquement en places assises.
Ceux qui finalement, s’en sortent mieux sont les restaurants d’hôtel qui dès le 19 mai pourront rouvrir totalement leurs terrasses. Les restaurants intérieurs pourront également rouvrir, mais uniquement pour les clients de l’hôtel. Ils pourront à nouveau être rouverts à tout le monde le 9 juin et à 100% de leur capacité, le 30 juin.
Beaucoup de voix mécontentes se sont fait entendre chez les professionnels qui vont devoir encore patienter pour reprendre une vie « normale »…
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