Alors que nous avons appris mardi 31 août, l’éviction de Michel Sarran de Top Chef, Philippe Etchebest reprend bientôt ses « castings » culinaires dans la septième saison d’Objectif Top Chef.
Philippe Etchebest l’affirme avec humour, la « grande nouveauté » de cette nouvelle saison d’Objectif Top Chef, c’est Nina, sa chienne, dans le générique ! Plus sérieusement, la vraie nouveauté, c’est l’Académie Top Chef. Deux années de suite que Philippe Etchebest n’arrive pas à remporter Top Chef, deux années de suite que le/la candidat.e gagnant.e d’Objectif Top Chef n’arrive pas à aller très loin dans la compétition même s’il/elle laisse sur le carreau quelques chefs plus expérimentés qu’elle ou lui.
L’Académie Top Chef, c’est pour réagir au décalage des candidats quand ils arrivent dans la compétition culinaire phare de M6. Un véritable camp d’entrainement de quinze jours, pour neuf candidats afin de les former à une vraie pression, aussi bien physique que psychologique. Pour intégrer Top Chef, Philippe Etchebest l’affirme : « Il faut avoir les épaules ! C’est un marathon ». Et c’est peut-être ce qui a fait défaut à certains. Être bon cuisinier ne fait pas tout, il faut également supporter la cadence des épreuves. Cette année, Philippe Etchebest a rencontré 108 candidats et a dégusté 350 plats. Autant dire que même pour lui, il lui faut une sacrée endurance.
Plusieurs anciens candidats de Top Chef viendront prêter main-forte au chef pour les départager : Mohamed Cheikh, le dernier gagnant de Top Chef, Mathias Marc, Mallory Gabsi, Sarah Mainguy, entre autres et bien entendu Camille Delcroix qui accompagne Philippe Etchebest depuis déjà deux saisons. Des chefs confirmés viendront également à la rencontre des jeunes candidats : Pascal Barbot, Régis Marcon, Antonin Bonnet, Mauro Colagreco, Sébastien Vauxion… Philippe Etchebest nous l’a affirmé : « Je peux vous dire que les chefs ont été impressionnés ».
Durant l’Académie, plusieurs épreuves vont parler aux fans de Top Chef, ainsi la Boite noire et La Guerre des Terrasses vont permettre aux jeunes candidats de se familiariser avec les épreuves reines du concours médiatique. Le tournage d’Objectif Top Chef s’est terminé fin juillet et celui de Top Chef s’enchaîne début octobre, il va donc falloir que le ou la gagnant.e reste affuté encore quelques semaines.
Michel Sarran quitte Top Chef, Glenn Viel prend sa place
En ce qui concerne le départ de Michel Sarran, Philippe Etchebest n’hésite pas à dire tout le bien qu’il pense de son ami « Nous nous connaissions avant Top Chef » et ajoute « avec Michel, il y a eu beaucoup de partage, de supers moments en 7 ans, mais surtout beaucoup de bienveillance. C’est triste, une page se tourne », avoue-t-il, ému. Il se reprend quand on lui parle de Glenn Viel, il le connaît bien « c’est un autre profil. Quelque chose de nouveau… » et lance rigolard « On va le défoncer ! ». Hâte de voir ça !
Objectif Top Chef, saison 7 : Dés le 20 septembre à 18h40 sur M6.
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