Fin août, cela sent sérieusement la rentrée et forcément, les vendanges. Dans quelques jours, il est possible d'aller dans certaines propriétés, et même d'y participer activement. La maison de champagne Gremillet propose aux curieux gourmets non pas uniquement de déguster leur production, mais également de venir participer aux vendanges en... nocturne !
La maison de champagne Gremillet devrait débuter ses vendanges aux alentours du 10 septembre ! Chez Gremillet en plus des vendanges classiques qui durent une dizaine de jours, une vendange très originale est organisée et proposée au public : À l’époque des vendanges, il est proposé aux passionnés d’arriver en fin d’après-midi au domaine. L’effervescence règne, visite du cellier et pressurage.
En fin de visite, pour l’apéritif, le domaine propose une dégustation de 3 des différentes cuvées de la maison, suivie d’un dîner avec les vendangeurs dans la gaieté et la fièvre des vendanges !
À la nuit noire, les participants seront conduits au Clos Rocher, une parcelle plantée en Pinot noir. Là, ils recevront une paire de gants, une vendangette et un seau. Après, se sera aux apprentis vendangeurs de jouer !
Bien sûr, un vendangeur expérimenté accompagne chaque apprenti...
Lorsque les débardeurs viendront chercher les caisses de raisins, les participants se dirigeront vers les pressoirs boire la dernière coupe de l’amitié.
Le Champagne Gremillet est une maison exclusivement familiale créée par Jean-Michel Gremillet. La première parcelle donnée par sa mère Lulu en 1979 va l’inciter à développer l’exploitation. Aujourd’hui, toute la famille (enfants et beaux enfants) participe à l’activité de la marque.
La maison produit 500 000 bouteilles par an dont : 40% à l’export (50 destinations), 60% en France avec une clientèle exclusivement traditionnelle de CHR, cavistes et particuliers.
Ses cuvées sont récompensées par les plus grands concours de vins (Decanter, Effervescent du monde, Guide Hachette des vins, IWSC, Wine Spectator...) et sélectionnées chaque année par 50 Ambassades et Consulats à travers le monde.
Sur réservation seulement
18 ans minimum
Arrivée 18h00, départ 22h30
40 € par personne
Site
Mots-clés : vendanges nocturnes - propriété champagne - Balnot-sur-Laignes