Fan de burgers, la 7e édition des Burgers Toqués est lancée. Elle se déroulera le 8 octobre et vous avez jusqu’au 12 juillet pour déposer une candidature. Créativité et saveurs sont au rendez-vous pour créer le meilleur burger de l’année !
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Concours culinaire national organisé depuis 2014 par le Réseau des Grandes Ecoles Spécialisées en particulier la PPA Business School, Burgers Toqués est ouvert à tous, amateurs et professionnels auxquels il est demandé de créer des recettes originales de burger pour (se) faire plaisir. La journée du 1er octobre sera articulée autour d’un maître-mot : convivialité. La seule condition pour participer est d’être un féru de cuisine et plus précisément de street food et burgers.
« Burgers de nos régions » : cette année le concours culinaire sera axé sur les régions françaises et leurs bons produits. Il faudra en effet revisiter le burger avec des saveurs typiques régionales pour convaincre le jury.
Étrange pour un produit venu tout droit des États-Unis mais le burger est devenu au fil du temps l’un des plats préférés des Français qui ont su le revisiter avec grâce et finesse à l’image de la gastronomie française.
Pour participer direction www.burgers-toques.fr où la première étape est d’enregistrer sa candidature. Pas de recette imposée mais il est demandé d’expliquer la logique de ses choix qui doivent être en relation avec la région depuis laquelle on participe.
S’assurer de la qualité des produits utilisés est primordial pour prendre part à l’événement. Il est également important de travailler le visuel du burger car le jury est très attentif au graphisme et à l’équilibre visuel des réalisations.
Comme chaque année le concours pourra compter sur ses nombreux partenaires et notamment sur le soutien précieux de Flyin’Chef qui met à disposition des candidats des cuisines mobiles toutes équipées pour qu’ils puissent exprimer leur créativité dans les meilleures conditions qui soient.
Mots-clés : burgers compétition - concours cuisine - saveurs régions