Dans le Centre-Val de Loire, on ne vient pas que pour les châteaux ! La gastronomie est largement représentée et surtout durant l'opération « 2 fois plus de goût », les restaurants partenaires proposent des menus qui permettent de goûter deux fois plus de mets à des prix très correct. Châteaux et restaurants gastronomiques, un merveilleux programme jusqu'au 31 mars.
Le bon plan gastronomique de la destination Blois Chambord, c'est en ce moment ! Depuis le 15 janvier et jusqu'au 31 mars, treize chefs de la destination s'investissent dans l'opération délicieuse « 2 fois plus de goût » avec un menu dégustation pour le moins original et savoureux. Quoi de mieux pour démarrer l'année Gastronomie des Nouvelles Renaissances en Centre-Val de Loire.
Le concept « 2X plus de goût » est simple ; chaque chef partenaire compose un menu créatif, sous forme de portions dégustation, sur la base de deux entrées, deux plats, deux desserts et deux verres de vin et tout cela pour le prix d'un menu. 13 restaurants participent jusqu'au au 31 mars à cette opération imaginée par l'Office de Tourisme Blois Chambord-Val de Loire depuis 10 saisons.
Toujours difficile de faire son choix devant la carte des menus d'un restaurant. On prendrait bien le carpaccio de pétoncles mais aussi la tatin de foie gras, quel dilemme ! Avec « 2X plus de goût », c'est simple. Il suffit de se laisser guider par le chef pour 2 fois plus de saveur. En effet, ce menu dégustation est souvent l'occasion pour lui de sortir des sentiers battus, de marier de nouvelles saveurs, de tester des nouveaux produits en circuits courts et bios. Et puis un menu double saveur à un prix raisonnable (de 28 € à 98 € dans les étoilés Michelin de la région), c'est dommage de s'en priver ! Les enfants ne sont pas oubliés, les chefs ouvrent exceptionnellement les portes de leur cuisine pendant cette opération.
La dixième édition sera l'un des premiers rendez-vous des Nouvelles Renaissances en Centre-Val de Loire. En 2020, la thématique de cette grande programmation sera la « Gastronomie », avec notamment la participation à Goût de France de Christophe Hay (La Maison d'à Côté,) l'un des chefs « 2 fois plus de goût ».
2X plus de goût est l'occasion d'un partenariat avec restodujour.com qui a pour objectif de mettre les menus des restaurants sur internet et sur les écrans des restaurants. Un outil simple pour les restaurateurs créé par un restaurateur ! Laurent Ciarka, vendômois, a développé un site offrant une visibilité multicanale.
Avec « 2 fois plus de goût », l'objectif est de rappeler que la destination et les Châteaux de la Loire sont agréables à visiter toute l'année. En basse saison, les hébergeurs et restaurateurs peuvent se permettre des petites attentions supplémentaires ; précise l'Office de tourisme Blois Chambord-Val de Loire.
https://www.bloischambord.com/operation-2-fois-plus-de-gout
Thème : Dégustation gastronomique
Lieu : Centre Val de Loire / Blois Chambord
Dates : 15 janvier au 31 mars 2020
Tarifs : de 28 € à 80 €
Liste des restaurants : La Creusille / Le Monarque / Le Grand Saint Michel / Le duc de Guise / L'Orangerie du Château / Le relais d'Artemis / Le Médicis / L'auberge du Cheval Blanc / L'Auberge du Centre / Restaurant de l'agriculture / Coté Bistro / Le Colonial / La Maison d'à côté.
Mots-clés : évènement - château de chambord - gastronomie