La Brasserie Polpo ouvre un spot éphémère pour l'été

Polpo Plage - Photo 7 de Table

Le soleil parisien tarde à se montrer mais ses quelques apparitions annoncent une saison prometteuse et pour nous donner un avant goût de nos futures soirées d'été, Polpo Plage, amarré au large des quais de Seine, nous a reçu hier soir en exclusivité. L'installation éphémère prolonge la déjà connue Brasserie Polpo, aux charmes exotiques et à la carte maritime. Pour plus de festivités et d'illusion bord de mer, Polpo Plage nous a fournit à l'entrée chapeau de paille, lunettes de soleil et paire d'espadrilles, accoutrement idyllique pour embrasser l'image du vacancier invétéré. Pour le grand public, ce sera pieds dans le sable et soleil, (on l'espère) pour l'ouverture officielle lors du week-end de la Pentecôte, l'aménagement sur péniche durera toute la saison estivale jusqu'en septembre, peut-être même davantage si l'été indien joue les prolongations. 

Cabanons food, parasols de paille, transats tournés vers la rive, banquettes et grandes tables en palettes de bois, la déco feind à la perfection paysage littoral et ambiance balnéaire. Côté transats l'atmosphère est intimiste, on y trinque les yeux dans les yeux avec son alter-ego. Les banquettes célèbrent davantage les festivités et réunissent les amis, autour d'un apéro improvisé et de planches à partager. Pour l'occasion, Polpo Plage s'est affilié à Superproducteur, venu de l'Hérault pour régaler les palais avec ses tartinades gourmettes aux saveurs d'été 100% naturelle. Crème fine bio de poids chiche citron et cumin, rillettes de merlu aux grains de moutarde et crème fine bio d'artichauts sont à étaler généreusement sur des toasts à base de kamut. Les fabrications artisanales en provenance de France et d'Italie amènent avec elle un vent de Méditérrannée et se marient à souhait avec la spécialité Homer Lobster du bar seafood, les Lobster Rolls. Avocado ou Connecticut (ce dernier a été élu meilleur lobster du monde en 2018 !), les bouchées sont confectionnées à la commande, sur le comptoir du cabanon principal et sous nos yeux scintillants. Une brioche moelleuse délicatement toastée et subtilement beurrée qui renferme une garniture de homard, mayonnaise maison avec un soupçon de citron, saupoudrée de ciboulette ciselée, et nos papilles gémissent de plaisir. 
 

Des produits exclusifs comme le Braisson de Saison, bière blonde spécialement conçue pour le pop-store, côtoient rosé, vin blanc, champagne et cocktail, à siroter en fin de journée ou à l'occasion d'un repas convivial en terrasse, possible tous les soirs en cas de réservation ou les vendredis et samedis, de 17h à minuit, pour débuter sur un week-end arrosé. Les néons s'éclairent alors face à un soleil déclinant et le bord de fleuve offre une brise marine idéale en prévision de ces prochaines journées caniculaires que l'on attend avec impatience. Ouvert aussi les dimanches de 11h à 20h, Polpo Plage offre des cours de yoga (attention, places limitées), à succéder d'un brunch à Polpo Brasserie. Bref, Polpo Plage c'est l'adresse à ne pas manquer lors des beaux jours...