Ça y est. Nous connaissons enfin le casting de la saison 12 de l’émission, et ce sont nos amis du site Konbini qui ont eu droit à l’exclusivité (Chanceux !). Et nous, maintenant, nous avons hâte !
Enfin voici les 15 nouveaux candidats qui vont s’affronter pendant le prochain confinement toute cette nouvelle saison ! Cette année, trois jeunes cheffes sont dans les rangs à côté de douze hommes, dont Charline Stengel, la gagnante d’Objectif Top Chef, qui entre directement dans la brigade de Philippe Etchebest.
Tous ultra-talentueux : cette saison, placée sous le signe de la « créativité sans limites », est annoncée comme extraordinaire. Nous avons hâte d’être au 10 février !
Bruno Aubin – Avec ses premiers stages chez Philippe Etchebest et son passage au Bristol auprès d’Éric Frechon, le Parisien de 31 ans a un parcours de second discret et brillant. Il tente l’aventure Top Chef pour enfin briller en son nom.
©MarieEtchegoyen pour M6
Arnaud Baptiste – « Quand j’enfile ma veste de cuisine, je suis prêt pour faire la guerre du goût ! » Arnaud joue le produit façon titi parisien. Du Meurice à l’Allénothèque, il a construit sa cuisine et son franc-parler auprès du chef Yannick Alléno.
©MarieEtchegoyen pour M6
Chloé Charles – Passée par le Septime, Fulgurances et désormais cheffe itinérante, Chloé applique sa formation classique à une vision du bien manger écoresponsable et innovante avec des assiettes brutes et sans concessions.
©MarieEtchegoyen pour M6
Mohamed Cheickh – « J’ai envie de ramener le trophée à la maison » : Mohamed, 28 ans, annonce la couleur. Passé par les cuisines du Shangri-La, il jongle entre gastronomie technique et assiettes lookées.
©MarieEtchegoyen pour M6
Pierre Chomet – Passé par les palaces, de Londres à Paris en passant par la Thaïlande, Pierre, tout juste trentenaire et papa, s’inspire d’une culture gastronomique classique infusée par ses voyages.
©MarieEtchegoyen pour M6
Thomas Chisholm – Franco-américain arrivé à Perpignan à l’adolescence, Thomas s’est émancipé dans la cuisine pour trouver sa voie. Fan de hip-hop, de musique et d’art en général, il construit ses assiettes graphiques et parfois improbables.
©MarieEtchegoyen pour M6
Yohei Hosaka – Arrivé en France en 2010, Yohei connait pourtant la gastronomie française sur le bout des doigts. Installé à Annecy, il compte battre les chefs traditionnels à leur propre jeu à coups de pâté en croûte et vol-au-vent.
©MarieEtchegoyen pour M6
Sarah Mainguy – Loin des palaces et des tables étoilées, la Nantaise de 25 ans, passée par les cuisines de Holybelly, vient prouver que sa cuisine brute et créative n’a rien à envier aux grandes maisons.
©MarieEtchegoyen pour M6
Matthias Marc – Acclamé par la critique et la presse, son restaurant Substance (dans le 16e arrondissement de Paris) est déjà sur toutes les lèvres. Originaire de Franche-Comté, à 27 ans le cool kid du concours vient montrer sa cuisine moderne et incisive.
©MarieEtchegoyen pour M6
Jarvis Scott – Aujourd’hui chef de partie aux côtés d’Albert Adria à Barcelone, Jarvis s’est construit une famille et une identité culinaire en passant par l’Arpège ou le Galopin. À 24 ans il envisage le concours Top Chef comme un accélérateur pour sa carrière dans le monde de la grande gastronomie.
©MarieEtchegoyen pour M6
Pauline Sene – Sous-cheffe d’un restaurant deux étoiles parisien, Pauline défend une cuisine gastronomique aux gestes précis. Bercée par la rigueur des étoilées, elle met sa technique au service d’une cuisine végétale franche et intransigeante.
©MarieEtchegoyen pour M6
Charline Stengel – La gagnante d’Objectif Top Chef a déjà prouvé son talent au chef Etchebest. Major de promo de son établissement lors de l’obtention de son CAP, troisième au concours du Meilleur apprenti de France, du haut de ses 19 ans Charline est prête à en découdre.
©MarieEtchegoyen pour M6
Baptiste Trudel – Le chef du Mordu, passé par Yard, tente l’aventure Top Chef. En espérant que le Parisien de 33 ans puisse glisser quelques bouteilles de vin nature à Paul Pairet pour accompagner ses assiettes jonglant entre street-food et bistronomie.
©MarieEtchegoyen pour M6
Mathieu Vande Velde – Sous-chef d’un restaurant doublement étoilé à Bruxelles à seulement 22 ans, Mathieu est compétiteur. Défenseur d’une cuisine technique et créative, il compte sur sa fougue pour bluffer le jury, avec ses associations de goûts inattendues.
©MarieEtchegoyen pour M6
Adrien Zedda – On avait croisé Adrien lors de la première saison d’Objectif Top Chef. Depuis, le Lyonnais de 26 ans a fait son bonhomme de chemin : il est tout simplement le chef du meilleur restaurant végétarien du monde.
©MarieEtchegoyen pour M6
Source: Konbini
Mots-clés : Top Chef 2021 - Chefs candidats - émission cuisine