#BON, le seul festival de la gastronomie destiné aux enfants, ouvre les portes de sa 6e édition le 9 juin à Blayes-les-Mines (81). Pendant 3 jours, enfants et parents ont la possibilité de participer à un moment de gastronomie ludique et pédagogique dans les jardins du Musée du verre.
Sur 6000 m2, où les producteurs locaux seront mis à l'honneur, les festivaliers en culotte courte pourront participer à des cours de cuisine et de pâtisserie animés par des cheffes et des chefs, des MOF et des professionnels des métiers de bouche. Parmi eux : Léo Basekaie-Dumecq, Fréderic Jaunault, Sonia Bichet, Emmanuel Fournis, Kevin Zwygart, Muriel Aublet-Cuvelier, Xavier Toto, Éric Fabre, Florence Oustau, Julien Serri ou Aymeric Pataud.
Quatre univers à découvrir
Goûter de nouvelles saveurs, découvrir les produits frais et de saison, prendre plaisir à cuisiner pour ensuite prendre plaisir à manger des plats préparés à la maison, c’est l’objectif de cette édition de #Bon – Ramène tes parents.
Cela s’articule autour de 4 thèmes :
• De la terre à l’assiette : la découverte des produits dans le potager, sur l’étal du marché, puis dans les gamelles des chefs. Des dégustations sont organisées tout au long de la journée.
• La santé, la nutrition et la prévention : sans jamais faire la morale, des animations permettront de comprendre l’impact de l’alimentation sur la santé.
• Le développement durable : des activités pour apprendre à moins gaspiller, à mieux consommer, à mieux conserver et à mieux recycler.
• L’activité sportive : se dépenser et consommer toute cette bonne énergie, et sensibiliser le public à la prévention du surpoids et de l'obésité infantile.
Nouveauté cette année, 2 soirées seront organisées avec foodtruck + concert (vendredi) et foodtruck + DJ set (samedi).
Un constat, une idée
Ce rendez-vous gastronomique a germé en 2016 dans la tête du chroniqueur, animateur culinaire et chef des enfants Olivier Chaput, après un constat édifiant : 1 enfant sur 3 ne sait pas identifier les aliments qu’il mange. Avec Audrey Anidjar, il dessine les contours de ce festival : un parcours ludique et pédagogique pour inviter les enfants à goûter et à faire eux-mêmes.
C’est en parfaite continuité avec Les enfants cuisinent, l’association qu’il a fondé en 2011, dont l’objectif est de sensibiliser les enfants au bon et bien manger, via des interventions et ateliers d’éducation à l’alimentation dans les écoles.
Festival #BON – Ramène tes parents
Les 9, 10 et 11 juin 2023 au Domaine de la verrerie, 81140 Blayes-Les-Mines
Informations, billetterie et inscription aux ateliers : festivalbon.fr
Mots-clés : festival #BON - gastronomie - enfants